(LA Tribune, 29\/03\/2024) Son passage dans l\u2019\u00e9mission de M6 \u00ab Qui veut \u00eatre mon associ\u00e9 \u00bb a boost\u00e9 sa notori\u00e9t\u00e9. Yacon & co propose, depuis 2021, une alternative au sucre avec son sirop fabriqu\u00e9 \u00e0 base d\u2019une plante originaire du P\u00e9rou, le yacon. La jeune entreprise a soulev\u00e9 les fonds n\u00e9cessaires pour acc\u00e9l\u00e9rer sa production et r\u00e9pondre \u00e0 une demande en tr\u00e8s forte croissance, multipli\u00e9e par 10 sur les trois premiers mois de l\u2019ann\u00e9e.<\/p>\n
Il y a un peu plus d’un mois, les cr\u00e9ateurs de la marque Yacon & co ont fait sensation lors de leur passage dans l’\u00e9mission \u00ab Qui veut \u00eatre mon associ\u00e9 ? \u00bb\u00a0diffus\u00e9e sur M6. Avec leurs produits \u00e0 base de yacon, plante originaire du P\u00e9rou et v\u00e9ritable alternative au sucre, <\/strong>ils ont m\u00eame r\u00e9ussi \u00e0 s\u00e9duire une des membres du jury, Kelly Massol, <\/strong>fondatrice de la marque cosm\u00e9tique Les Secrets de Loly qui leur a fait une proposition d’investissement de 250.000 euros contre 5% du capital.<\/p>\n \u00ab\u00a0Cela nous a permis de boucler notre lev\u00e9e de fonds de 2 millions d’euros, indispensable pour changer d’\u00e9chelle et industrialiser le processus de production de notre sirop de yacon \u00bb, explique Rapha\u00eblla Nolleau, co-fondatrice de la marque avec Cl\u00e9ment Poyade. \u00ab\u00a0Ce sirop ressemble au miel ou au sirop d’\u00e9rable dans sa couleur. Il peut remplacer le sucre dans les yaourts, le caf\u00e9 ou bien dans les p\u00e2tisseries\u00a0\u00bb.<\/em><\/p><\/blockquote>\n