Ajouter aux favoris(Région ARA, 10/02/2022) Dans la continuité de la victoire française au Bocuse d’Or 2021 lors du SIRHA à Lyon, Laurent WAUQUIEZ a annoncé aujourd’hui la création d’un Centre d’excellence Auvergne–Rhône–Alpes de la gastronomie et des métiers de bouche permettant aux professionnels français de l’ensemble de ces filières de se préparer dans les meilleures conditions aux concours internationaux. Ce Centre d’excellence sera construit en partenariat avec l’Institut Paul Bocuse, situé à Ecully (69), et le Campus de Groisy en Haute–Savoie. Lire la suite
Voir aussi Le Centre d’excellence de la gastronomie s’installe près de Lyon