Ajouter aux favoris(Les Echos, 26/02/2025) La liste des métiers en tension, qui ouvre une voie à la régularisation de travailleurs sans papiers, sera bientôt publiée. La question des étrangers reste un enjeu pour les PME de la restauration et de l’aide à domicile, qui cherchent des solutions à leur besoin de main d’oeuvre.
« Nous avions un certain nombre de salariés qui satisfaisaient les conditions de régularisation, sauf une : celle de figurer sur la liste des métiers en tension. » Cette restauratrice savoyarde est aujourd’hui rassurée. Très attendue, la « liste des métiers et zones géographiques caractérisées par des difficultés de recrutement », qui ouvre notamment une voie à la régularisation de travailleurs sans papiers, a été transmise il y a quelques jours aux partenaires sociaux, avant publication au « Journal officiel ».
Des agents d’entretien aux viticulteurs salariés, en passant par les ouvriers qualifiés, les bouchers et les ingénieurs (en informatique, en R&D, en méthodes de production…), une quarantaine de familles professionnelles sont aujourd’hui répertoriées, contre trente précédemment, avec des variantes selon les régions. Mais partout reviennent – outre les agriculteurs et les éleveurs salariés – les cuisiniers (pas forcément des chefs) et les aides à domicile. Lire la suite