(INSEE, 18/03/2022) Entre mars 2020 et juin 2021, en Auvergne-Rhône-Alpes, l’épidémie de Covid-19 est à l’origine d’une baisse de 9,7 % de l’activité salariée dans le secteur marchand, perte très proche de celle observée en […]
(Ministère du Travail, 04/03/2022) La ministre du Travail, de l’Emploi et de l’Insertion, Elisabeth Borne et la ministre de la Mer, Annick Girardin, en lien avec le ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation, Julien Denormandie, […]
(Observatoire de l’alimentation en détail, 27/01/2022) Données nationales et régionales 2021 pour les branches suivantes : Boucherie, Boulangerie, Charcuterie, Chocolaterie-confiserie, pâtisserie, poissonnerie. Accéder au site
(Région ARA, 10/02/2022) Dans la continuité de la victoire française au Bocuse d’Or 2021 lors du SIRHA à Lyon, Laurent WAUQUIEZ a annoncé aujourd’hui la création d’un Centre d’excellence Auvergne–Rhône–Alpes de la gastronomie et des […]
(BFM, 02/02/2022) La profession de la boucherie a perdu 12% de ses effectifs ces 15 dernières années et les écoles d’apprentissage peinent à attirer les jeunes. « Le chômage est égal à zéro » mais « on manque […]
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